Doktor habilitowany nauk rolniczych w zakresie technologii żywności i żywienia, absolwentka studiów magisterskich na Politechnice Wrocławskiej.

Wykładowczyni akademicka z wieloletnim stażem pracy. Doświadczenie zdobywała na licznych stażach zawodowych i naukowych. Autorka licznych publikacji naukowych, kursów i szkoleń. Członkini wielu towarzystw i organizacji naukowych.