mgr inż. Dorota Olanin-Reszka

Inżynier technologii żywności i żywienia człowieka, absolwentka następujących studiów podyplomowych: Poradnictwo żywieniowe i dietetyczne, Żywienie a zdrowie oraz Psychodietetyka.

Doświadczona dietetyk, pracowała w jednostkach żywienia w Polsce i za granicą. Ukończyła liczne kursy dotyczące organizacji i planowania. Jest autorką wielu szkoleń, poruszających m.in. tematykę technologii gastronomicznej, technik kulinarnych, zasad żywienia człowieka i poradnictwa dietetycznego. 

Swoje dydaktyczne doświadczenie zdobywała, prowadząc warsztaty kulinarne, pełniąc funkcję menadżera oraz będąc prelegentką na różnorakich sympozjach. Posiada liczne certyfikaty potwierdzające kwalifikacje oraz jakość świadczonych usług w gabinetach dietetycznych.