Doktor nauk rolniczych. Biolog, specjalistka w dziedzinie żywienia człowieka, w tym kobiet ciężarnych i karmiących piersią, toksykologii i higieny żywności, a także żywności funkcjonalnej. Absolwentka Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Autorka artykułów i publikacji naukowych oraz materiałów dydaktycznych, wykładów i ćwiczeń. Doświadczony dydaktyk, wykładowca akademicki, szkoleniowiec i czynna dietetyk. Współpracuje z wieloma poradniami dietetycznymi.