dr Anna Broniecka

Doktor nauk rolniczych w zakresie technologii żywności i żywienia, inżynier technologii żywności i żywienia człowieka oraz absolwentka studiów podyplomowych. Nauczyciel przedmiotów zawodowych w zakresie organizacji usług gastronomicznych i hotelarstwa. Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.

Jest wykładowczynią akademicką z bogatym doświadczeniem zawodowym w zakresie dietetyki, żywienia człowieka oraz bezpieczeństwa żywności i żywienia. Brała udział w licznych konferencjach w Polsce i na świecie. Jest autorką wielu publikacji dotyczących nawyków żywieniowych, biotechnologii żywności czy medycyny sportowej. 

Ukończyła wiele kursów dotyczących psychodietetyki oraz komunikacji interpersonalnej. Swoje dydaktyczne doświadczenie zdobywała, m.in. współpracując z Akademią Wychowania Fizycznego.