Doktor nauk o kulturze fizycznej. Specjalista w dziedzinie żywienia człowieka, antropologii fizycznej, a także antropomotoryki. Absolwent Akademii Wychowania Fizycznego w Warszawie.

Doświadczony wykładowca akademicki, wieloletni dydaktyk i badacz. Autor wielu publikacji, wykładów, konwersatoriów i seminariów. Zainteresowania zawodowe skupia wokół problemu odżywiania człowieka ze względu na wiek, płeć, aktywność fizyczną i stan fizjologiczny, jakim jest ciąża i laktacja.